藏红花的正确吃法

时间:2019-07-09 11:59:51 来源:藏红花网作者:点击:

导读:虽然藏红花能起到强身健体和养生的功效,但是,如果使用方法不正确,也会对身体健康造成一定的影响,所以在使用藏红花之前一定要注意藏红花的用法以及用量。下面小编小编就来为大家

虽然藏红花能起到强身健体和养生的功效,但是,如果使用方法不正确,也会对身体健康造成一定的影响,所以在使用藏红花之前一定要注意藏红花的用法以及用量。下面小编小编就来为大家介绍一下藏红花的正确吃法。

藏红花的正确吃法

1、藏红花茶

  藏红花茶泡制方法:取藏红花花丝5至10根,用开水浸泡后饮用,冲泡3~4次后连同花丝一起服下。用于预防和保健,能起到很好的美容保健作用,如此小量长期使用,其药性温和,效果很不错。藏红花茶的味道——被阿拉伯人称为“来自天堂的味道”

藏红花使用的禁忌:孕妇、经期、出血性患者慎用! 

2、藏红花酒

  藏红花单方药酒:藏红花3~4克,白酒1斤(500毫升),浸泡一周后饮用,每日20~30毫升。

藏红花补血酒:熟地500克、当归250克、藏红花25克、枸杞子250克、佛手25克、桂圆肉250克、松仁250克、茯神100克、陈皮500克、玉泉白酒5斤(5000毫升),浸泡一月后饮用,每日2次,每次50毫升,饭后饮用。可补肾生精、健脾益气、养血活络,主治肾虚血亏、头晕腰疼、食少神疲、失眠、女子月经不调等。Zanghonghua26THD.jpg

藏红花酒实际用量请遵医嘱,孕妇、经期、出血性患者慎用!

3、藏红花粥

做法一:大米100克、藏红花10~20根,加水适量,煮粥,每日一次。适用于气滞血瘀所致的外伤疼痛、慢性肝炎、冠心病、心绞痛中风后遗症等。

做法二:藏红花10~20根用开水浸泡,大米100克煮沸后加入藏红花水,然后煮成粥即可食用。

4、藏红花补血酒

配方:熟地500克,当归250克,藏红花25克,枸杞子250克,佛手25克,桂圆肉250克,松仁250克,茯神100克,陈皮500克,玉泉白酒5000克。 

制作:将诸药放入坛内,倒入玉泉米酒,封盖,浸泡28天即成。 

功效:补肾生精,健脾益气,养血活络,主治肾虚血亏,头晕腰疼,食少神疲,失眠,女子月经不调。 

用法:每日服2次,每次服50克,饭后饮服。Zanghonghua37THD.jpg

5、藏红花米饭

主要食材:米、腰果、藏红花 

调 味 料:盐、橄榄油 

品赏体验:在伊朗,无论是餐馆还是在普通人家吃米饭,米饭上面必有一层黄色的米饭,那是用藏红花水泡过的。这款藏红花米饭里还添加了伊朗另一种特产——腰果。腰果的清脆,加上藏红花淡淡的清香味,让米饭很可口。

6、藏红花椰奶青口汤

用料:黑青口 50g 、椰奶 30ml 、各式蔬菜丝 10g 、蒜片 5g 、洋葱末 10g 、香菜叶 5g 、干藏红花 2g 、白葡萄酒 30ml 、淡奶油 50ml 、盐 5g 、黑胡椒 2g 

做法: 

1. 炒小洋葱末和蒜片至香后放入黑青口,倒入白葡萄酒后再加入藏红花,直至青口都开口,取出; 

2. 将椰奶加入锅内慢慢煮沸并浓缩,再加入奶油并煮开,用盐和胡椒适当调味; 

3. 把蔬菜丝放入汤碗中,青口排放在周围,并用带壳的青口点缀; 

4. 把锅中的汤倒入粉碎机中,打碎使汤面有小的泡沫,倒入汤碗中用香菜点缀。 Zanghonghua41THD.jpg

7、藏红花奶酪

口感:酸甜可口,入口即化。 

主料:藏红花50克,新鲜牦牛奶1斤,蜂蜜少许,青稞糌粑100克。 

做法: 

1、鲜奶加热15分钟后,加1勺白醋,继续煮开,晾15分钟,凝固成奶渣状。 

2、将奶渣摆于盘中,拌蜂蜜,撒藏红花即可。 

3、取大半碗奶茶,加糌粑,调匀,用手揉成小团,与奶酪配食。

8、藏红花鸡卷

口感:清淡滑嫩,回味无穷。

主料:200克鸡脯肉、藏红花2克、柴鸡蛋3个 

做法: 

1、在温开水中把藏红花泡5分钟。 

2、把鸡蛋、面粉和淀粉调匀,摊在平底锅中煎熟,做成蛋皮备用。 

3、鸡脯肉剁泥,加少许盐和鸡精,裹蛋皮,包出精美形状,大火蒸20分钟。 

4、将藏红花水煮开,放盐、鸡精和淀粉勾薄芡。将鲜红的芡汁浇在鸡卷上即可。Zanghonghua34THD.jpg

9、藏红花羊排

主料:仔羊排 

配料:藏红花 

调料:盐、味精、糖、芡粉、色拉油 

制作过程: 

1、仔羊排压熟,改刀成均匀的块; 

2、改刀好的羊排,用藏红花汁煨制; 

3、煨好的羊排摆放好,浇藏红花汁芡即可。

10、藏红花娃娃菜

原料:娃娃菜、藏红花 

做法:娃娃菜菜心、藏红花等入料熬制,汤色鲜艳,菜品营养。

藏红花娃娃菜,汁艳汤浓,橘红色的汤汁是藏红花熬出来的;Zanghonghua29THD.jpg

藏红花功效

1、舒经活络:它有着“植物黄金”之称,《本草纲目》记载,其可“活血、主心气忧郁,又治惊悸”,而现代医学证实了它有着活血、改善心肌供血等的功效。其中含有多种甙,可显著增强大冠状动脉的动力、提高血流量,故其可增强血液循环、凉血解毒、抗疲劳。

2、抗癌防癌:它含有的藏红花酸和藏红花素等物质有着较强的抗癌活性,对于人乳头瘤、血癌、软组织肉瘤等有着一定的抑制作用,目前其抗癌性是科学家研究的重点,多饮用对于防止癌症发生有着很大的帮助。

3、美容养颜:它活血化瘀、排毒养颜的功效是由于其中的藏红花素等物质可以抑制氧化自由基和黄嘌呤氧化酶的活性,使得细胞和皮肤能够更减缓氧化、防止衰老,从而达到美容养颜的作用。

藏红花禁忌

1、藏红花虽好但是有一定的副作用,过多食用可能会出现破血即皮肤出血等症。

2、孕妇不适合饮用或者服用,因其活血功效可能增加流产的可能。

3、因其对神经系统有一定影响,会造成兴奋的现象,容易造成过敏的症状。Zanghonghua18THD.jpg

注意事项

1、藏红花虽为良药,但是它的副作用也是不可小看的。如果没有气血淤积的人成天服用这种药,就可能导致 破血(即皮肤容易破溃出血)的发生。

2、藏红花在民间可是作为一种堕胎药呢,在古装剧中藏红花的堕胎功效可是很强大的,所以孕妇是禁忌食用 藏红花的,但是产后可以通过吃藏红花来补血。

3、每一次服用藏红花,最好控制在10克以内,如果食用量过多,会引起头晕等症,更有敏感体质者出现了过 敏性荨麻疹和皮疹,这是因为藏红花具体兴奋作用。

4、现在市场上藏红花浑水摸鱼,五花八门,都分不清真假了。如果误食假藏红花,不但没有什么功效,还可 能造成其他严重的后果,所以大家选购藏红花一定要到正规药店选择。

  通过上文的描述可以看出藏红花的使用方法很全面,只要使用方法正确就会给身体带来一些好处,但如果过量使用就会给身体带来一些副作用。而且藏红花适合男性使用,也适合女性使用,同样也适合中老年人使用。

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