迷迭香一般能够怎么用?
迷迭香主要用于工业,药用跟食用详情如下:
一,工业价值
迷迭香是一种名贵的天然香料植物,生长季节会散发一种清香气味,有清心提神的功效。它的茎、叶和花具有宜人的香味,花和嫩枝提取的芳香油,可用于调配空气清洁剂、香水、香皂等化妆品原料,最有名的化妆水就是用迷迭香制作的,并可在饮料、护肤油、生发剂、洗衣膏中使用。
二,药用价值
迷迭香具有镇静安神、醒脑作用,对消化不良和胃痛均有一定疗效。多将其捣碎后,用开水浸泡后饮用,1天2~3次,可起到镇静、利尿作用。也可用于治疗失眠、心悸、头痛、消化不良等多种疾病。外用可治疗外伤和关节炎。还具有强壮心脏、促进代谢、促进末梢血管的血液循环等作用。
还改善语言、视觉、听力方面的障碍,增强注意力,治疗风湿痛,强化肝脏功能,降低血糖,有助于动脉硬化的治疗,帮助麻痹的四肢恢复活动能力。
三,食用价值
有较强的收敛作用,调理油腻的肌肤,促进血液循环,刺激毛发再生。改善脱发现象(孕妇禁食)。
在西餐中迷迭香是经常使用的香料,在牛排、土豆等料理以及烤制品中特别经常使用。清甜带松木香的气味和风味,香味浓郁,甜中带有苦味。
迷迭香能吃吗
迷迭香如其名,带有异香,是一种神秘而迷人的植物,味道辛辣偏苦,直接吃并不大好吃,但是可以用在烹饪上,也可以用来做茶饮。
迷迭香的食用方法有:
1、泡茶。把迷迭香放入壶中,加入热开水,冲泡3-5分钟,加入蜂蜜或砂糖便可饮用。
2、泡酒。每天饮用一小杯迷迭香所浸泡的酒,可减少心脏病发作。也可做香草醋。
3、烹饪。迷迭香新鲜嫩枝叶带有强烈芳香气息,可消除肉类腥味,可用来烹制肉类食物。取少数迷迭香嫩茎叶即可用来香烤排骨。迷迭香烤鸡,风味尤佳。
4、做料理。在川烫时加点迷迭香叶片,可令食物散发出香气,增进食欲。如果是需要长时间加热的料理,可用干燥迷迭香或在烹调好后添加少许迷迭香粉。迷迭香的花朵还可用来做凉拌沙拉、点缀料理,给才要增色添香添味赋香。
迷迭香没有毒
迷迭香有着独特的好闻的气味,通常会被用作精油的萃取。面对这种味道好闻的花卉,人们总是爱的小心翼翼,生怕自己离的太近,对身体产生坏处。实际上,迷迭香是没有毒的,对人体没有害处。并且迷迭香还具有很多的好处,能够清新空气,还具有镇静安神的功效,同时在西方的餐饮中也经常用迷迭香来做辅料。
孕妇能用迷迭香吗
孕妇是家中的重点保护对象,纵然迷迭香是极好的,用起来也是需要多加注意的。
适量的食用服用迷迭香是可以起到平心静气作用的,有助于安胎。但是要注意不要用市场上气味浓厚的迷迭香茶包,也不要大量的饮用。可以适量饮用迷迭香淡茶。
此外,迷迭香精油气味浓郁,孕期妈妈们也尽量不要使用哦。
迷迭香
迷迭香的功效
迷迭香健脑
国外一项研究中表明,适量闻迷迭香可以提高记忆力,让人保持清醒的头脑。还能够缓解宿醉头痛等症状。我们生活环境中的气味对人体也是有影响的,迷迭香的味道就可以缓解疲劳,放松身心。
即使迷迭香对健脑,提高记忆力没有显著的效果,在家中的阳台上养殖一盆迷迭香,或者日常饮用迷迭香也是不错的生活情调。
迷迭香茶的作用
上文中小编已经提到过迷迭香茶,迷迭香茶在拉丁文中被誉为“海中之露”,这个名字是不是非常有意境呢?迷迭香茶可是具有很多作用的。
首先它能够缓解疲劳,让人们保持头脑清醒。其次,能够缓解头痛,减少脱发。此外,还具有女士们关注的美容作用,长期饮用可减少皱纹。在厨房烹调时加入适量迷迭香,对除腥调味也是起到不错的效果。
迷迭香要怎么泡
1. 热水冲泡,用热水温热茶壶、茶杯,之后将其沥干。
2. 取出3-5g迷迭香,装入温过的壶中,缓缓注入500ml的滚水,迷迭香的香气随之飘散开来。
3. 放置约3分钟后饮用。回冲第二次约要7分钟,第三次大约要静置10分钟。
4. 将迷迭香取出,以免浸泡过久让茶汤变涩,而且适时取出,可以让下次回冲时仍有香气。
5. 如果先放入滚水,再放入迷迭香,能保有迷迭香的颜色,也比较耐泡
迷迭香可以泡茶吗?
可以。
方法:迷迭香(适量)、热开水(约400cc)、蜂蜜或砂糖 (因需要使用)。把迷迭香放入壶中,加入热开水,冲泡3-5分钟,加入蜂蜜或砂糖便可饮用。最佳配搭:马鞭草、柠檬草
迷迭香的功效与作用及食用方法
1、镇静安神
迷迭香具有镇静安神,止痛的功效,还可以舒缓头昏晕眩及紧张性头痛、治疗头疼、偏头疼、神经痛、精神疲劳和神经衰弱。
2、提神醒脑
迷迭香有着提神醒脑的作用,迷迭香茶拥有能令人头脑清醒的香味,能够使人振奋精神,充满活力,可以在感觉疲软无力时使用。
3、消毒杀菌
迷迭香叶中的挥发油对于金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等有着一定的抗菌作用。
4、增强记忆力
迷迭香具有刺激神经系统运转,改善记忆力衰退的功效,能帮助脑部疲劳恢复,增强记忆力,使人头脑清醒,条理分明。比较适合考生或是用脑过度的人使用。
5、美容养颜
迷迭香中含有的唇形草鞣质酸,为咖啡酸与α-羟基氢化咖啡酸的缩酚羧酸,与鼠尾草酸均有抗氧化作用。经常饮用迷迭香能够减少皱纹的产生,起到美容养颜的作用。外用迷迭香还有收敛皮肤毛孔的作用。
扩展资料:
迷迭香,唇形科灌木。 性喜温暖气候,原产欧洲地区和非洲北部地中海沿岸。远在曹魏时期就曾引种中国。现在园林中偶有应用。
从迷迭香的花和叶子中能提取具有优良抗氧化性的抗氧化剂和迷迭香精油。迷迭香抗氧化剂。广泛用于医药、油炸食品、富油食品及各类油脂的保鲜保质;而迷迭香香精则用于香料、空气清新剂、驱蚁剂以及杀菌、杀虫等日用化工业。
灌木,高达2米。茎及老枝圆柱形,皮层暗灰色,不规则的纵裂,块状剥落,幼枝四棱形,密被白色星状细绒毛。叶常常在枝上丛生,具极短的柄或无柄,叶片线形,长1-2.5厘米,宽1-2毫米,先端钝,基部渐狭,全缘,向背面卷曲,革质,上面稍具光泽,近无毛,下面密被白色的星状绒毛。
参考资料来源:百度百科—迷迭香